Максим Д.
★★★★★
покупатель Ozon
Лучшая заправка для Хе. Самое главное не накосячить с мясом! Берем любую часть курицы или индейки, лучше грудку. Кидаем в кипящую воду мясо и варим МАКСИМУМ 5минут. Не минутой больше! Выключаем плиту и оставляем минут на 40 в горячем бульоне. Потом режем достаточно крупно и маринуем. Дозировка 65-75г на килограмм мяса, плюс столько же подсолнечного масла. Без весов даже не пытайтесь. Не повторяйте моих ошибок:)
P.S.: чтобы не размельчить мясо при перемешивании лучше предварительно смешать заправку с маслом. Хе готово через 3часа, хотя мы налетели практически сразу:) ждать не стали